Diera 1200 kalorii jest skierowana do ludzi, który są w ciągłym biegu i mają mało czasu na regularne uczęszczanie na siłownie lub inne aktywności fizyczne. Dieta ta jest bezpieczna dla organizmu, ponieważ nie wycieńcza organizmu oraz nie powoduje gwałtownej utraty masy ciała. Dzięki temu osoby nie czują się ospałe ani zmęczone, ale zadowolone z utraty kilku kilogramów bez głodówki. Podczas 21 dniowej kuracji można utracić od 2 do 10 kilogramów. Menu powinno składać się z 4 do 6 posiłków, z czego dwa dania mają być lekko strawne. W diecie 1200 kalorii spożywa się od 8 do 10 szklanek wody. Tak jak wszystkie diety również i ta ma swoje zasady, które należy skrupulatnie przestrzegać między innymi posiłki powinny być spożywane powili. Dzięki temu uczucie sytości pozostaje na dłuższy czas. Posiłki powinny zawierać różne produkty bogate w witaminy i minerały, co powoduje, że dieta nie staje się nudna i monotonna. Po 10 dniu diety wszystkie produkty mięsne powinny być zastąpione rybami bogatymi w białko i kwasy omega trzy. Po zastosowaniu 21 dniowej kuracji zaleca się przerwę 2 – 3 miesięczną.