Kuchnia śląska uznawana za najbardziej niezdrową ale za to smaczną. Tradycyjne dania śląskie można podzielić na posiłki spożywane w tygodniu i na specjalne okazje. Posiłki codzienne są proste wykonaniu i bardzo pożywne na przykład wodzianka przyrządzana z chleba i odrobiny czosnku, lub żur na zakwasie z ziemniakami. Dania przyrządzane z kaszy lub tartej bułki wymieszanej z wieprzową krwią zwane inaczej krupnioki i żymloki. Potrawy specjalne są pracochłonne i wyszukane należy do nich niedzielny rosół z makaronem, kluski, roladki, makówki, zupa grochowa, zupa migdałowa lub fasolowa z suszonymi owocami. Będąc na Śląsku warto spróbować tradycyjnych wypieków takich jak ciasta na miodzie i mleku z dodatkiem przypraw korzennych i powideł, piernik z marcepanem, siemieniotkę wykonaną z tłuczonych konopi.